Receta: Smoothie nootrópico
La dieta de la mente (o MIND diet) ha evaluado los beneficios del consumo de alimentos como los vegetales de hoja verde, moras, nueces, pescado, aceite de oliva, pollo, cereales integrales, etc., en la prevención del deterioro cognitivo. También, el consumo de ciertos adaptógenos ayuda a proteger el sistema neuronal y a prevenir condiciones como la enfermedad de Alzheimer u otros procesos neurodegenerativos, como lo es la Ashwagandha, el Lion’s mane y la Rhodiola. A estos adaptógenos se les conoce como nootrópicos.
Receta de Smoothie nootrópico, a base de vegetales de hoja verde, moras, nueces y adaptógenos
1 scoop de proteína sabor vainilla White Elephant®
1 scoop de WEGreen (vegetales en polvo) de White Elephant® o una taza de una mezcla de kale, espinacas, y arúgula lavadas y desinfectadas
½ taza de blueberries orgánicas lavadas
½ taza de zarzamoras orgánicas lavadas
½ cdita de Rhodiola en polvo Lalun Organic®
½ cdita de Lion’s mane en polvo Micocorazon®
½ cdita de Ashwagandha en polvo Lalun Organic®
8 mitades de nuez
Agua, hielo (las cantidades se ajustan en función de la consistencia deseada)
Miel de agave, Stevia o monk fruit para endulzar
Preparación:
Agregar todos los ingredientes (empezando por agua/hielo, frutas y las hojas verdes – cuando aplique, nueces y al final los polvos), a la licuadora o blender (e.g. Vitamix® o Nutribullet®), y al final la miel de agave, Stevia o monk fruit. Procesar todos los ingredientes, ajustando con agua/hielo hasta lograr la consistencia deseada. Servir.