BIENESTAR
¿Cómo abastecer la alacena de manera saludable y económica?
Hasta hace alrededor de dos años, mi alacena estaba conformada principalmente por jugos light en envase Tetrapack®, aderezos light, bolsas de pasta…
Alimentos de verano e invierno
En México, al igual que en cualquier lugar del mundo, las frutas y verduras crecen durante ciertos ciclos, por lo que maduran y están disponibles solo durante determinadas épocas del año...
El betabel: un alimento funcional
En años recientes ha aumentado el consumo de Betabel gracias a sus beneficios en la salud...
Los beneficios de la Nueva Dieta Nórdica
Con base en varios estudios que se han llevado a cabo hasta la fecha, se ha comprobado que la Nueva Dieta Nórdica...
La dieta vegetariana: Una opción saludable y económica para el metabolismo
Cada vez es más frecuente escuchar acerca de alimentación vegetariana y vegana, y sus adeptos (o seguidores) justifican...
El consumo de lácteos y sus beneficios en el metabolismo
Durante las últimas décadas se ha observado una tendencia tanto a nivel de mercado como de consumo...
Los beneficios del consumo de papa
Las PAPAS BLANCAS se consumen en todo el mundo, solo después del arroz, trigo y maíz. En Sudamérica se han cultivado...
La Dieta Basada en Plantas (PBD) y sus efectos en pacientes diagnosticados con cáncer
A finales de Septiembre de 2022 se publicó en la revista Current Nutrition Reports un artículo que escribieron Luisa Hardt...
El A-B-C de los Smoothies para no aumentar la glucosa en sangre
De acuerdo con la American Diabetes Association, la Diabetes es un grupo de enfermedades metabólicas...
El kit de Adaptógenos & Superfoods para las fiestas navideñas
Las fiestas navideñas nos permiten convivir y relajarnos, y ello conlleva alteraciones...
Tendencia de alimentos: los “blates”
A inicios de 2022, la editora del sitio Food52 escribió un artículo acerca de una tendencia de alimentos conocida como “blates”...
La Dieta del Atlántico y su efecto potencial en la depresión
En el año 2023 se publicó un artículo escrito por la investigadora Paula M. Lorenzo (Instituto de Investigación Sanitaria...
Nutrición y salud cognitiva
En 2023, se publicó en Frontiers in Public Health un artículo escrito por tres investigadores del Departamento de Alimentos y Nutrición de la Universidad...
El Cacao y sus efectos neuroprotectores
En el año 2022, un grupo de investigadores italianos y alemanes, encabezado por Corinna Zeli, publicó un artículo interesante...
Las propiedades medicinales de la Lavanda
“Cada verano, millones de viajeres se aventuran en la región francesa bañada de sol: la Provenza. ¿Cuál es su atractivo? Campos simétricos...
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