´Shroom Mocha Latte Helado
Una opción fresca y diferente para combinar los beneficios de dos hongos adaptógenos (Rheisi y Chaga) que tienen un efecto estimulante del sistema inmune, y cuyos sabores combinan perfecto con el Cacao y el Café (mocha), y leche vegetal (prefiero la de almendra sin endulzar, que es la que tiene un sabor neutro y no interfiere con los sabores del Chocolate y el Café.
Ingredientes:
1 taza de leche vegetal sin endulzar (almendra, avena)
1 cdita. Cacao orgánico en polvo La Casa del Jugo®
1 taza de café espresso recién preparado
¼ cdita. Chaga Commons Botanicals®
¼ cdita. Reishi Commons Botanicals®
Stevia o Monk Fruit en polvo
Hielo en cubos (aprox 1 – 1 ½ tazas)
Preparación:
1. Preparar 1 medida de espresso usando granos de café frescos y agua purificada (el volumen aproximado es de 60 mL))
2. Entibiar la leche y agregar el Cacao, los adaptógenos, Stevia (o Monk fruit) y mezclar con un espumador como el Aerolatte®. Transferir al vaso que contiene el hielo, agregar la medida de espresso y mezclar.